Muffiny s trojí čokoládou
recept z Apetitu
60 minut
Střední
Sladké
Jakub
12 ks
Suroviny
250 g hladké mouky prosáté
25 g kakaa
2 lžičky prášku do pečiva
½ lžičky mleté jedlé sody
85 g čokolády na vaření – nasekané
85 g bílé čokolády – nasekané
100 g mléčné čokolády - nasekané
2 vejce – prošlehaná
285 ml zakysané smetany
85 g krupicového cukru
85 g rozpuštěného másla + na vymazání formy
Postup přípravy
- Troubu předehřejte na 200/180 °C. Vymažte 12 důlků ve formě na muffiny. V mése smíchejte mouku, prášek do pečiva, kakao, sodu a všechnu čokoládu. V jiné misce prošlehejte vejce se smetanou, cukrem i máslem.
- Směsi slijte a lehce promíchejte, v těstě mají zůstat kousky. Lžící naplňte důlky ve formě.
- Pečte asi 20 minut, až muffiny vyběhnou. Nechte je ještě 15 minut ve formě. Pak je vyjměte a nechte vychladnout na mřížce.
je možné ze stejné dávky udělat i mini muffiny, bude jich pak 24 ks