Opilý Isidor
Střední
Sladké
Lucie
Vánoce
babička Aneta
buchta
moučník
Suroviny
150 g másla
150g cukr
4 žloutky
1 PL kakaa
1/4 prdopec
120 g ml. ořechy
70g hr. mouka
Sníh ze 4 bílků
NADIVKA 1
200 g mletých ořechů
2 PL moučkového cukru
1 vanil. cukr
sklenice rumu
1 žloutek
Na pokapani těsta
50 ml rum
50g cukru
Nádivka 2
4 žloutky
2 PL kakaa
100g cukru
250g másla
Postup přípravy
Maslo, cukr, žloutky utrit do pěny. Přidat ostatní ingredience, vymichat v těsto a vylít na plech. Péct pri střední teplotě.
Upečené těsto pokapat rumem s cukrem.
Nadivka 1
Vyslehat nad parou žloutek s cukrem, přidat strouhané ořechy a rum. Natřít na upečené těsto.
Nadivka 2
Vyšlehat v páře všechny žloutky s cukrem, přimíchat kakao a po vychladnutí zašlehat postupně změklé máslo. Poté rozetřete na ořechovou náplň.
Celý moučník zalit čokoládovou polevou.