Pochoutkový salát
20 minut
Střední
Ostatní
Jakub
1 kg
Suroviny
400 g dobrého šunkového salámu
180 g nakládaných okurek
60 g konzervovaného hrášku
30 g cibule
300 g majonézy
6 g octa
10 g cukru
8 g worcesteru
5 g soli
20 g hořčice
mletý černý pepř
Postup přípravy
- Šunkový salám nakrájíme na nudličky, stejně jako okurku. Přidáme hrášek a nakrájenou cibulku. Tu nakrájíme velmi na jemno a nejlépe ještě vložíme na sítko a přelijeme vroucí vodou. Tak se zbaví té největší palčivosti.
- Do majonézy odvážíme všechno koření (černý pepř dáme buď na špičku nože a nebo ještě lépe otočíme několikrát mlýnkem) a promícháme.
- Majonézu přidáme k ostatním surovinám a dobře promícháme.
- Salát necháme odležet v lednici a můžeme podávat.
Použité množství je na 1 kg salátu, ideální je dělat polovinu.