Trhaná krůtí prsa v bbq omáčce
option-1
Hlavní jídlo
Lucie
Suroviny
100 g rajčatového protlaku
60 g kvalitní sójové omáčky
30 g jablečného octa
30 g medu
1 zarovnaná lžička sušeného česneku
1 plná lžička uzené papriky
1/2 lžičky chilli koření (volitelně)
uzená sůl (volitelně)
600 g kuřecích stehenních plátků
80 g červené cibule
Postup přípravy
Všechny suroviny promíchat, vložit do hrnce nebo pekáčku, přikrýt alobalem (dobře utěsnit) a víkem.
Péct při 150° cca 2 hodiny dokud se maso nerozpadá. Průběžně kontrolovat, zda se neodpařilo moc vody. Obvykle není potřeba podlévat, maso pustí šťávu.
Nakonec roztrhání vidličkami a promichat s omáčkou.
Podávat s bramborovou kaší, v pita chlebu, tortile.
Doplnit o trochu červené cibule, avokado, zakysanou smetanu, petrželku, čerstvá rajcata, papriku a podobně.